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哈爾濱麻辣面技術怎么學
來源:引航餐飲 時間:2020-05-06 09:49:30        瀏覽:817
麻辣面是一種面食,流行于中國北方地區。味道辛辣,鮮香可口。辣椒、蔥切末。面煮熟后撈出,置于盤中,加上醬料、蔥末即可。哈爾濱麻辣面技術怎么學,來哈爾濱引航餐飲!為什么要選擇哈爾濱引航餐飲培訓中心呢?接下來

麻辣面是一種面食,流行于中國北方地區。味道辛辣,鮮香可口。辣椒、蔥切末。面煮熟后撈出,置于盤中,加上醬料、蔥末即可。哈爾濱麻辣面技術怎么學,來哈爾濱引航餐飲!為什么要選擇哈爾濱引航餐飲培訓中心呢?接下來小編將給你介紹引航餐飲培訓中心的麻辣面培訓內容和培訓優勢的相關介紹,讓您能夠看到我們的實力來選擇到引航餐飲培訓,一起來看看吧。


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想自己創業開店學習面條技術,好的面條技術培訓來引航,麻辣面技術培訓內容: 

1、實操炸醬的熬制,香辣醬的熬制,麻辣醬的熬制; 2、講述配菜的處理與技巧,配菜刀工技巧; 3、實操各種小菜的搭配方法與技巧等; 4、實操各種調料的認識及采購信息; 5、講述香辛料的作用及分類、選料、配比、及加工; 6、實操高湯、稍子、紅油、麻油、鹵水的的制作; 7、實操牛肉、牛雜及其他配料的選材及加工方法; 8、實操肉質、鹵湯、鮮湯等湯料的制作; 9、根據學員經營地口味,調制出當地口味。


麻辣面培訓中心介紹

哈爾濱引航餐飲集團是一家極具創新精神和社會責任感的餐飲創業扶持、技術培訓結合的企業。始終以“信存高遠、技容天下”做為企業的生存法則。以德為先、以信為遠、為無數企業、店面、家庭、打造了成功的基石。引航餐飲技術培訓中心擁有豐富的特色食品核心技術。憑借著自主研發技術秘方及各地特色、全國知名小吃三大優勢,現今,在全國擁有四所專業的大型培訓基地。有上萬名學員在全國各地及國外地區成功創業開店。引航餐飲,以德、信、為企業文化,以責任為教學理念。以幫扶他人成功為宗旨的發展方向!制度化,標準化,規范化來實施營運管理,著眼未來,力求打造國際餐飲技術培訓第一品牌。

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如今,引航餐飲已先后被譽為:黑龍江省餐飲協會指定技術培訓機構、黑龍江省餐飲創業孵化基地、黑龍江省小吃技木加盟平臺等諸多榮譽。并多次獲得國內外美食、小吃技術金牌獎項,上萬封學員創業成功的感謝信和錦旗,使命感和責任感,敦促著引航餐飲不斷前行不斷發展。


引航餐飲集合了上千種餐飲市場經營火爆的特色食品及自主研發的小吃技術。由二十年教學經驗的國家級烹飪大師、特級面點師為你量身教學,手把手教授核心技術。百年傳承的特色包子、早餐系列、具有地域風味的小吃系列、火爆餐飲市場的四川麻辣系列、以及國內外的美食等等,是集美食于大成者。技術和口味始終引領著全國市場。打造了多個品類成為餐飲市場的商業奇跡。

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哈爾濱引航餐飲技術培訓基地

課程數量: 86
老師人數:0
機構名稱: 哈爾濱引航餐飲管理有限公司
創立時間: 2004-05-06
培訓地點: 哈爾濱
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