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2個小動作,讓老顧客為餐廳帶來利潤!
來源:牛奶美食 時間:2019-09-04 16:07:24        瀏覽:363
  在日本,有一位從事客戶戰略支持20多年的專家高田靖久認為,老顧客更應被優待。他打造了一套偏袒體系,讓老顧客留下來,并愿意帶新人進店?! ∧敲?,怎么做呢?這有2個簡單實用的方法,2個小動作,讓老顧客為餐廳

  在日本,有一位從事客戶戰略支持20多年的專家高田靖久認為,老顧客更應被優待。他打造了一套偏袒體系,讓老顧客留下來,并愿意帶新人進店。

  那么,怎么做呢?這有2個簡單實用的方法,2個小動作,讓老顧客為餐廳帶來利潤! 

2個小動作,讓老顧客為餐廳帶來利潤!

  1、不用花一分錢,只需一句話就能讓老顧客感覺自己被優待

  文章開頭說的對新客還是老客優惠的選擇,千萬別誤會,并不是要在老顧客身上花錢。

  老顧客不滿的不是你是否有優惠,而是不公平的對待?!盀槭裁丛谀銈兗蚁M這么多,待遇反而不如一個新人?”

  要讓老顧客感受到自己被優待,并不是靠砸錢,那樣顯得沒有誠意,而是靠用心。

  這種用心有時候只需要一句話就夠了,比如“今天比平時來得晚了些啊?!?/p>

  2、餐廳會員積分等級不清零,達到等級后可獲得某種獎勵

  偏袒老顧客,其實很多門店都用到了,那就是會員卡積分,超市、信用卡都在用。

2個小動作,讓老顧客為餐廳帶來利潤!

  但這種機制通常很反人性。

  積分卡模式都是積到多少分就能兌換獎勵,然后把分扣除,重新開始累計。

  積分兌換獎勵那一瞬間,顧客爽到爆。但重新累計積分,顧客內心滿滿的痛苦,又得從頭再來。集積分時間遠比得到獎勵的那一瞬間長,痛苦也更長,顧客更傾向于放棄。

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專欄作者

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