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教你四個養胃食譜,附帶做法,值得收藏!
來源:美食報刊 時間:2020-03-30 15:31:15        瀏覽:943
養胃,即清養胃陰,是一種治療胃燥津傷、胃陰不足的養生方法。癥見胃部灼痛或胃中不舒、脹氣、胃痛、易饑、大便燥結、口干咽燥、舌紅少苔、脈細數等。

  養胃,即清養胃陰,是一種治療胃燥津傷、胃陰不足的養生方法。癥見胃部灼痛或胃中不舒、脹氣、胃痛、易饑、大便燥結、口干咽燥、舌紅少苔、脈細數等。

  俗話說胃病“三分治七分養”,七分養應該在三分治的基礎上進行,經全面檢查確診后進行系統治療,并配合精神方面進行調養,才能達到理想的治療效果。

  一、花生小米粥

  材料:

  小米50克,花生仁50克,紅小豆30克,桂花糖、冰糖各適量。

  做法:

  1、將小米、花生仁、紅小豆放入清水中浸泡4小時,然后淘洗干凈,待用;

  2、鍋中注入適量清水,加入花生仁、紅小豆煮沸后,改用小火煮30分鐘;3、放入小米,煮至米爛,花生仁、紅小豆酥軟,再加入冰糖、桂花糖即可。

  功效:

  小米味甘咸,有清熱解渴、健胃除濕、和胃安眠等功效,內熱者及脾胃虛弱者更適合食用它。有的人胃口不好,吃了小米后能開胃又能養胃,具有健胃消食、防止反胃、嘔吐的功效。

  

花生小米粥


  可根據個人口味添加大棗、紅豆、紅薯、蓮子、百合等,熬成風味各異的營養粥。

  

瘦肉蘑菇湯


  二、瘦肉蘑菇湯


  原料:鮮蘑菇100克,瘦豬肉100克,花生油、食鹽。

  做法:將蘑菇、豬肉洗凈,都切片,放入砂鍋中,加入清水適量煮湯,待湯濃、肉熟后,加入花生油食鹽、味精調味即可??沙J?。

  功效:湯濃肉香,有健脾益腎,護胃養胃之功效。

  

胡椒燉豬肚


  三、胡椒燉豬肚


  原料:1個豬肚、100克胡椒

  做法:首先將豬肚洗凈,然后把胡椒放進豬肚當中,接著拿線將豬肚縫起來,然后再將豬肚放進砂鍋中,加適量的水煮熟即可。煮好之后,將豬肚去除,然后把縫起的線剪開,將里面的胡椒倒出來,將豬肚切成條或者是塊狀,食用豬肚,喝湯。

  功效:調養腸胃,腸胃狀況不佳的人可食用。


  四、黨參鳙魚湯


  原料:

  1500克新鮮鳙魚,30克黨參,適量的料酒、食鹽、大蔥、生姜、草果、陳皮、桂皮、植物油、雞湯。


  做法:

  首先準備一個紗布袋,將黨參、草果、陳皮、桂皮、姜用清水洗凈,然后再裝進紗布袋中。接著處理干凈鳙魚,去除內臟洗凈,往鍋里加適量的油,將魚稍微煎一下。再往煲里加適量的雞湯,然后把藥包、蔥、料酒、食鹽和魚都放進去煮即可。


  功效:


  這款黨參鳙魚湯可以起到扶脾養胃、補中益氣的作用功效,有助調理腸胃。

  


  每天食用1到3次,每1次150到200毫升,可佐餐食用。

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