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吃什么養胃,分享八種常見養生食物
來源:美食報刊 時間:2020-03-30 15:24:47        瀏覽:1330
日??吹揭恍祿?,很多胃炎的人都知道養胃的重要性,但偏偏忽略了養胃的正確性,比如食療養胃,很多人覺得喝粥能養胃,好消化,能減輕胃的負擔,其實不然,小米粥養胃,但白粥就不行,反而會加重胃的負擔。

  有人說,90后的胃已經垮掉了,因為有數據統計,近5年來,19至30歲的人群,胃癌發病率提高了2倍。在每年新發的胃癌病人中,30歲以下的年輕人數占到了總數的10左右。

  日??吹揭恍祿?,很多胃炎的人都知道養胃的重要性,但偏偏忽略了養胃的正確性,比如食療養胃,很多人覺得喝粥能養胃,好消化,能減輕胃的負擔,其實不然,小米粥養胃,但白粥就不行,反而會加重胃的負擔。


  中醫食療談養胃的食物


  

牛奶


  一、牛奶


  味甘、性平,歸肺、胃經。

  作用:補肺胃,生津液,潤大腸。宜于陰虛胃痛,津虧便秘;近代用于治療消化性潰瘍病、習慣性便秘。腹瀉、脾虛證、濕證者忌食。

  

粥類


  二、粥類


  粥類容易消化,尤其八寶粥,里面含有花生、杏仁、白糖等,熱量更高更豐富,對胃有好處。而新鮮的花生富含蛋白質、脂肪,能有效地保護胃。確定適合養胃的早餐食物,原則有三:易消化,防刺激,多營養。如:雞蛋羹、雞蛋湯、煮雞蛋、大豆、豆制品、蔬菜、水果等。

  

湯水


  三、湯水


  比較養胃的東西首選不是粥,而是湯,湯還不能是肉湯。肉湯也含酸多,菜湯較好,什么菠菜、粉絲、雞蛋能上的都上。再加點雞精調味。

  

主食


  四、主食


  最養胃的,是面條。米中含酸多,所以少吃米飯。如果熬粥,少放點蘇打進去,對胃有好處。另外就是餅干。

  

蘋果


  五、蘋果


  味甘、性涼。

  作用:健脾補氣益胃,生津潤燥。宜于脾虛食少,胃陰虧虛,陰虛胃痛。

  

紅薯


  六、包心菜


  有健脾養胃、緩急止痛、解毒消腫、清熱利水的作用,可用于內熱引起的胸悶、口渴、咽痛、小便不通、耳目不聰、睡眠不佳、關節不利和腹腔隱痛等癥。其含有的維生素C等成分具有止痛及促進潰瘍愈合的作用。卷心菜與薏米、陳皮、蜂蜜同煨可用于治療胃脘脹痛、上腹脹滿及胃、十二指腸潰瘍,與赤小豆、冬瓜、冰糖煨熟可消腫利水。大便溏瀉及脾胃虛弱者不宜多吃。卷心菜富含防衰老的抗氧化成分,具有提高免疫力、增進身體健康的功效。鉀對防治高血壓很有益處。維生素K有助于防止血液凝固,增強骨質。維生素U具有保護黏膜細胞的作用,據說對胃火及胃潰瘍的預防與治療有較好的效果。

  

菠菜


  七、菠菜


  味甘性涼,能潤燥養肝,益腸胃,通便秘?!妒朝煴静荨份d:“利五臟,通腸胃,解酒毒?!辈げ丝纱龠M胃和胰腺分泌,增食欲,助消化;豐富的纖維素還能幫助腸道蠕動,有利排便。不過,菠菜草酸含量高,妨礙鈣質吸收,應避免與豆腐、紫菜等高鈣食物同吃,或在烹煮前輕汆,除去草酸。

  

紅薯


  八、紅薯


  性平,味甘,補脾益氣?!毒V目拾遺》記:“補中,暖胃,肥五臟?!碧旌秤?,正氣養胃,化食去積,兼可清腸減肥。很多人認為吃完紅薯放屁多,其實是胃腸蠕動所致。糖尿病患者食用。

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