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更新時間:2020-02-22 19:58
黑椒蝦仁豆腐
黑椒蝦仁豆腐

黑椒蝦仁豆腐 572 0

  黑椒蝦仁豆腐的做法步驟  1準備原料,豆腐切2.5cm塊狀,黑椒醬和蠔油混合?! ?鍋中燒油,加入蝦皮、姜片、蒜片、蔥片炒香?! ?下入黑椒醬和蠔油炒勻,加水下入蝦仁燒開?! ?加鹽、糖調味,下入豆腐燒制5分

  主料  
黑椒烤魚醬40克,豆腐500克,蝦仁100克。
  輔料 
蠔油 10克,雞精 3克,白糖 10克,鹽 2克,老抽 5克,芡粉水 適量,蝦皮 5克,姜片 5克,蒜片 5克,蔥片 5克,香蔥碎 5克。
  步驟  

  黑椒蝦仁豆腐的做法步驟

  1準備原料,豆腐切2.5cm塊狀,黑椒醬和蠔油混合。

  2鍋中燒油,加入蝦皮、姜片、蒜片、蔥片炒香。

  3下入黑椒醬和蠔油炒勻,加水下入蝦仁燒開。

黑椒蝦仁豆腐

  4加鹽、糖調味,下入豆腐燒制5分鐘,水量能沒過豆腐即可。

  5加入老抽調色,芡粉水勾芡至濃稠,關火,加入香蔥碎攪拌均勻。

  6裝入盤中,撒上少許香蔥碎裝飾即可。

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