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更新時間:2019-10-21 11:15

韓國醬湯 537 37

    不知道是不是受韓劇影響,有段時間我特別喜歡吃韓餐,每次吃韓餐的時候我都會配上韓國醬湯,感覺韓國醬湯味道濃郁,而且里面用料豐富,吃起來口感也相當豐富,配飯剛剛好,單獨喝味道也很鮮美,一口

  步驟  

       不知道是不是受韓劇影響,有段時間我特別喜歡吃韓餐,每次吃韓餐的時候我都會配上韓國醬湯,感覺韓國醬湯味道濃郁,而且里面用料豐富,吃起來口感也相當豐富,配飯剛剛好,單獨喝味道也很鮮美,一口飯一口湯,特別有韓國的感覺,自己可以在家做做試試看哦。

韓國醬湯

食材明細

主料:

西葫蘆 :三分之一土豆 :二分之一香菇 :三只豆腐 :四分之一。

輔料:

韓國黃醬 :適量洋蔥 :適量生姜 :少許小鮮貝 :三四個。

韓國醬湯

韓國醬湯的做法

1. 四分之一的豆腐塊切成小方塊,五花肉切成薄片,土豆二分之一切丁,西葫蘆三分之一切小方塊,

2. 三只香菇撕成條狀一起入鍋加水煮,生姜一小塊拍松,與鮮貝一起加入,水開后把沫子撇去,

3. 加入一大勺黃醬調味至咸淡合適(醬湯切忌加鹽,否則鮮味盡失,咸淡味全靠醬調),改用中火煮到土豆熟了時,尖椒一至兩個切段,洋蔥五分之一且粗絲,一起加入慢火煮十來分鐘,加入少許辣椒面出鍋即可。

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